มังคุด(Mangosteen)

คุณค่าทางโภชนาการ
เนื้อผล มีน้ำตาล และกรดอินทรีย์บางชนิด มีธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และอื่นๆ

เปลือกผล มีสารฝาดสมาน และมีตัวฆ่าเชื้อหนอง

สรรพคุณทางยา
1. เปลือกผล บดต้มหรือชงแก้ท้องร่วง แก้บิดมูกเลือด แก้ไข้ท้องเสียผสมน้ำปูน ทาสมานแผล แก้แผลเน่าเปื่อยพุพอง แผลมีหนอง

2. เนื้อหุ้มเมล็ด แก้ร้อนใน

3. ยางจากผล แก้บิดท้องร่วงใส่แผลหนอง

4. เปลือกผล มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งทำให้เกิดหนอง โดยฆ่าได้ทั้งสายพันธุ์ปกติและสายพันธุ์ที่ดื้อยา"เพนนิซิลิน" มีฤทธิ์ต้านเชื้อโรคผิวหนัง ใช้รักษาแผล เป็นหนองสิว ช่วยลดร่องรอยด่างดำ

น้ำมังคุด
ส่วนผสม

1. มังคุด 500 กรัม

2. น้ำเชื่อม 1/3 ถ้วย

3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

4. น้ำสะอาด 3 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างมังคุดให้สะอาด ผ่าเอาเปลือกออก นำเนื้อมังคุดมาขยำ ใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด 5 นาที กรองเอาแต่น้ำ
2. ใส่น้ำเชื่อม เกลือ คนให้เข้ากันและเกลือละลาย เทใส่ขวดเข้าตู้เย็น

3. เวลากินตักน้ำแข็งใส่ เทน้ำมังคุดใส่